旅兔的視覺日記

   

來了來了~~~

 

在網路上訂購的鮪魚生魚片!!!(高雄旭昌南方黑鮪魚)

哈哈哈~誰說生魚片一定要日本料理店吃呢!

通常魚新鮮的店都會貴貴的，而平價的店....很怕吃到不新鮮的~_~

加上我本人對不新鮮的海鮮非常容易過敏

不過這次吃這家安全過關~~~~

因為是老爸在網路上訂的

所以我也沒多問他買什麼Q_Q

先來看這個

醬油包跟山葵醬!!!!

是不是很厲害 (好啦不開完笑了)

哇X!!!!!!(因為用詞不乾淨所以自動消音)

這........T_T (痛哭流涕中)

旭昌南方黑鮪專賣店，主要是賣鮪魚生魚片的(當然啦~看名字就知道XD)

從左至右是

皮油生魚片、赤身生魚片、大腹生魚片

鮪魚生魚片小知識時間：

 

(已上圖片擷取至官網)

 

好了~生魚片自我介紹的時間結束了

該是...好好介紹這這群粉嫩小肉肉的時候(搓手)

 

仔細一看，它們真的驚為天人!!!

每片鮪魚生魚片都超厚的

沾一點芥末以及醬油

一口放進嘴裡真的超享受~~~~

難得吃這麼高級的生魚片

當然是要給它好好擺盤一下啦~~~~

上網爬了這家店的文章，才得知原來他們是用零下60度超低溫冷凍庫保存生魚片耶

 

 

大腹魚肉的油花分布超均勻

每咬一口都很鮮甜(這根本就是在吃高級牛排的感覺T_T

 

新鮮魚肉完全無腥味，滿口魚鮮度

而且厚度切的恰到好處，放進嘴巴裡也是大大滿足

 

 生魚片，一定要沾一點山葵醬才夠味

些微山葵醬可以刺激味蕾

好好感受到口中的刺激，慢慢咀嚼魚肉感受軟嫩的鮮度

 

吃完已上生魚片後，我們一家四個人已經滿足的躺在沙發上當馬鈴薯

到了隔天吃晚餐時間

沒錯！我們還有魚下巴(跟想像中的魚下巴不一樣吼)

該怎麼料理呢，很簡單

倒些油熱鍋...翻一下

然後再翻一下

完成了(這根本是牛排了吧!!!!)

 

用筷子將肉切開，然後放到飯中

一口一口扒進嘴裡  ｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡

 

旭昌南方黑鮪專賣店

地址：高雄市前鎮區豐漁二路5-7號

電話：TEL:07-8312616、8311844

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